Heipsu !
Huomenna tapahtuu jännittäviä juttuja! Nimittäin mun tavarat haetaan Tampereelta ja tuodaan lopullisesti Helsinkiin. huihui !
Oon maailman huonoin ihminen stressin kanssa, joten viimepäivät on menny lähinnä stressaamiseen ja asioiden välttelyyn...
Mutta tänään päätin tehä jotain kivaa, ihan vaan että saisin ajatuksia muualle ja päätin tehä melkein terveellisiä mustikkalettui !
Blueberry Pancakes
Sovelsin vähän kaikkia mahdollisia ohjeita joita löysin, niin tässä ne mitat millä tein.
1 kuppi jauhoja ( itse käytin täysjyvä vehnäjauhoja)
vähän päälle 1 kuppi kauramaitoa
Puoli kuppia sokeria
teelusikka ruokasoodaa
hunajaa
1 kuppi mustikoita
Sekoitin kaikki aineet (kuivat aineet ensin keskenään, lisäsin maidon, hunajan ja mustikat lopuksi) keskenään taikinaksi ja paistoin letut. Simple as that :)
Tein lettujen päälle lämpimän mustikkakastikkeen. Laitoin pieneen kattilaan puoli kuppia vettä, yhden kupin mustikoita, siirappia ehkä noin 3-4 ruokalusikallista ja lämmitin aineksia niin kauan että se rupesi kiehumaan ja sekoitin ja sekoitin kunnes kastike oli vähän sakeampaa. Kannattaa sekottaa sellai koko ajan ettei se pala pohjaan :)
Mun blogista on näköjään tullut ruokablogi kun melkein joka postauksessa teen ruokaa... :D Well..
Xoxo,
Hillaaa